为了帮助幼儿克服面试恐惧症，家长和教师可以采取以下措施：
1. 准备充分：提前与幼儿一起模拟面试场景，让幼儿熟悉面试流程和可能遇到的问题，有助于减轻他们的紧张感。
2. 增强自信心：鼓励幼儿展示自己的优点和特长，多给予正面反馈和肯定，提升他们的自我价值感和自信心。
3. 教授应对策略：教导幼儿在面试中如何保持冷静、如何回答问题、如何展示自己的才能等。
4. 关注幼儿情绪：在面试前后，密切关注幼儿的情绪变化，及时给予安抚和支持。
若幼儿的面试恐惧症症状较为严重，影响到了他们的日常生活和社交活动，建议寻求专业的心理咨询帮助。专业的心理咨询师能够通过游戏、谈话等方式帮助幼儿缓解紧张情绪，学习应对面试的技巧，并逐步克服面试恐惧症。
希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。