8岁女孩子脾气急躁易怒，这可能是因为她面对的环境和情绪管理能力都还不够成熟。
首先，家庭环境对孩子的情绪影响很大。如果家中存在父母争吵、家庭气氛不和谐或家长对孩子要求过高等情况，都会让孩子感到压力和焦虑，从而导致她容易发脾气。
其次，孩子的情绪管理能力还不够成熟。8岁的孩子还处于成长发育的阶段，她的情绪表达和控制能力还不够稳定和成熟。因此，在面对挫折、失落、不满意等情况时，她容易失去耐心和冷静，表现出愤怒和易怒的情绪。
此外，孩子的性格特点也会影响她的情绪表达。有些孩子天生就比较敏感、易怒、容易受到外界刺激，这需要家长和老师采取一些特别的方式来引导和帮助孩子。
为了帮助孩子控制情绪，家长可以从以下几个方面入手：
1. 理解孩子的情绪：家长需要理解孩子的情绪和需求，帮助她找到适当的方式来表达自己的情绪，如亲子沟通、绘画、写日记等。
2. 营造和谐家庭氛围：家长应该积极营造和谐的家庭氛围，尽量避免争吵、冲突和压力。
3. 提高孩子的情绪管理能力：家长可以通过教育孩子如何冷静地面对问题、如何通过运动和户外活动来释放负面情绪等方式来提高孩子的情绪管理能力。
4. 关注孩子的兴趣爱好：家长可以鼓励孩子发展自己的兴趣爱好，如音乐、绘画、舞蹈等，这对于孩子的情绪调节和情感发展都有积极的作用。
最后，家长需要耐心和理解，尊重孩子的情感和个性，引导孩子成长为一个积极、健康、快乐的人。