孩子动手能力差脾气急躁是一种常见的现象，对孩子的成长和发展会产生一定的影响。以下是详细的说明：
一、动手能力差的原因
1. 缺乏锻炼：孩子若长期缺乏动手锻炼，就会导致手部肌肉发育不足，手指灵活度不高，手眼协调能力差，从而影响到动手能力的发展。
2. 缺乏细致耐心：动手需要细心和耐心，孩子若缺乏这些品质，就会导致动手能力差，容易犯错，从而影响到孩子对动手的兴趣和积极性。
3. 家长过度呵护：家长过度呵护孩子，不让孩子自己动手做事情，导致孩子长期处于“被动接受”的状态，从而影响到孩子的动手能力发展。
二、脾气急躁的原因
1. 长期受挫：孩子长期受到挫折和失败的打击，容易让孩子形成消极的心态，从而导致脾气急躁。
2. 家庭环境不良：家庭环境不良，如家长经常吵架、争吵，容易让孩子感到紧张和不安，从而导致脾气急躁。
3. 学习压力过大：学习压力过大，让孩子无法承受，容易让孩子情绪失控，从而导致脾气急躁。
三、如何提高孩子动手能力和缓解脾气急躁
1. 多给孩子机会动手：给孩子多种动手的机会，让孩子养成动手的习惯，提高动手能力。
2. 培养孩子的耐心和细心：家长可以通过一些游戏和活动来培养孩子的耐心和细心，从而提高动手的能力。
3. 多与孩子沟通：家长要多与孩子沟通，了解孩子的情感需求，帮助孩子缓解压力和消极情绪。
4. 督促孩子锻炼：家长可以适当地督促孩子进行一些锻炼，如户外运动、健身操等，从而提高孩子的身体素质和消耗精力，缓解脾气急躁的情况。
综上所述，孩子动手能力差脾气急躁是一种常见的现象，家长应该注意孩子的情绪变化和动手能力发展，给孩子充分的动手机会，培养孩子的耐心和细心，多与孩子沟通交流，帮助孩子缓解压力和消极情绪。