脾气急躁的孩子缺乏的元素有很多，其中最重要的是镁、锌、维生素B6和omega-3脂肪酸。
镁是一种重要的矿物质，可以帮助身体吸收其他营养物质，同时也可以调节神经系统的功能。缺乏镁会导致焦虑、紧张、易怒和脾气暴躁等症状。镁可以通过食物来摄入，例如坚果、绿叶蔬菜、全麦面包和豆类等。
锌是一种微量元素，也是身体各种生化反应的重要组成部分。缺乏锌会导致免疫系统功能下降，影响神经系统的发育和功能。锌可以通过海鲜、红肉、坚果和蛋类等食物来摄入。
维生素B6是一种水溶性维生素，可以帮助身体制造神经递质和血红蛋白等重要物质。缺乏维生素B6会导致焦虑、抑郁和情绪不稳定等问题。维生素B6可以通过吃肉、鸡蛋、全麦面包和豆类等食物来摄入。
Omega-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，可以帮助身体保持健康的神经系统和心血管系统。缺乏omega-3脂肪酸会导致情绪不稳定和脾气暴躁。omega-3脂肪酸可以通过吃鱼类、亚麻籽和核桃等食物来摄入。
总之，脾气急躁的孩子缺乏的元素很多，但镁、锌、维生素B6和omega-3脂肪酸是其中最重要的。家长应该通过合理的饮食安排，让孩子摄入足够的这些元素，以帮助他们保持健康的神经系统和情绪稳定。同时，也需要注意孩子的心理健康，给予他们足够的关爱和支持，帮助他们建立自信和积极的心态。