香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带区域广泛培养食用。香蕉味香、富含养分，终年可收成，在温带区域也很受注重。（图片来自东方IC）
植株为大型草本，从根状茎宣布，由叶鞘下部构成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序下垂 [1] ，由假杆顶端抽出，花大都，淡黄色；果序弯垂，成果10～20串，约50～150个。（图片来自东方IC）
植株成果后枯死，由根状茎长出的吸根持续繁衍，每一根株可活多年。原产亚洲东南部：台湾、海南、广东、广西等区域均有培养。（图片来自东方IC）
香蕉是淀粉质丰厚的有利生果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃活动，但脾虚泄泻者却不宜。依据“热者寒之”的原理，最适合炎热人士享受。痔疮出血者、因炎热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。（图片来自东方IC）
民间验方更有用香蕉炖冰糖，治疗久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学主张，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰厚，可平衡钠的不良效果，并促进细胞及安排成长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃活动。（图片来自东方IC）
早餐午饭和晚餐别离吃一根香蕉，可以为人体供给丰厚的钾，然后使得大脑血凝块几率下降约21%。（图片来自东方IC）
德国研究人员表明，用香蕉可治郁闷和心情不安，因它能促进大脑排泄内啡化学物质。它能平缓严重的心情，进步工作效率，下降疲惫。（图片来自东方IC）
香蕉属高热量生果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带区域香蕉还作为首要粮食。香蕉果肉养分价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。（图片来自东方IC）