幼儿规则意识培养之进餐礼仪
进餐礼仪是幼儿园里非常重要的一个内容，它不仅指的是孩子们在进餐时应该注意的一些规矩和礼貌，更是一种行为习惯和品德养成。好的进餐礼仪不仅能教会孩子们如何关注细节，更能规范孩子们的行为，提高他们的社交技能。
1. 倡导有序进餐
有序进餐是进餐礼仪的基础，也是幼儿园进餐的前提。教师要求孩子们进行有序进餐，不能大声喧哗，要注意停止玩耍集中精力进餐。同时孩子们在进餐过程中，教师还会引导他们慢咀细嚼，不要急躁吞咽，这不仅有助于消化，更能让孩子们品尝到多种口感和食材的不同口感。
2. 讲究用餐方式
在进餐时，孩子们需要用勺子来盛取食物，而不是直接用手。勺子是孩子们接触到的餐具，所以，孩子们在使用勺子时需要保证勺子的洁净，不能在勺子里留下残余的食物或油腻，还要注意不要用勺子敲打盘子，不要大声唧唧嗦嗦。同时，孩子们需要学会使用筷子，这需要教师和家长的耐心指导和矫正。
3. 关注卫生和环境
关于卫生和环境，孩子们需要注意自己的餐具是否清洁、选择食用的食物是否卫生以及不喜欢的食物不应摆在桌面上。教师在用餐讲解中也会向孩子们介绍饮食文化常识，如“不要把嘴巴含在碗里汤水就会被别人觉得不文明”等，这在提高孩子们关注细节和卫生的同时也有助于培养孩子们的文明习惯。
4. 良好的沟通方式
在进餐时，孩子们既可以借着机会多与家长、老师和朋友沟通交流，又要注意沟通方式和内容是否合适。孩子们应该学会把说话声音控制在一定范围内，并且不要讲一些不好的话，以免影响他人的情绪和情感。教师需要引导孩子们学会谦虚、有礼貌和尊重他人的沟通方式及内容，这不仅有利于提高孩子们的人际交往能力，更能让孩子们成为真正的“小绅士”或“小淑女”。
在进餐的过程中，幼儿园的孩子们不仅可以获得饮食知识和技巧，同时也能培养起好的生活禀赋，包括良好的行为习惯、社交技能、道德品质等等。父母和幼儿园的教师们需要关注孩子们在进餐过程中的成长，引导孩子们学会规矩而有礼貌的进食方式。创造一个充满温馨、亲切、文明、礼貌的进食环境，让孩子们能够很好地享用美食，更重要的是，让这些知识和技能源源不断地渗透进孩子们的生活中，并在日后的人生和事业中发挥巨大的作用！