首先，作为家长，要树立一个良好的榜样。孩子的行为往往受到家长的影响，因此，家长应该以身作则，展示出冷静、理智的态度，以乐观轻松的家庭氛围为主，这样有助于缓解孩子的性格急躁。
其次，正确引导孩子也是关键。家长应该及时与孩子进行沟通和交流，了解孩子近期是否遇到不开心的事情或者学业压力是否较大，这些都可能是导致孩子性格急躁的原因。通过多跟孩子交流，疏导孩子内心的焦虑，帮助孩子树立正确的人生价值观，从而引导孩子走出急躁的性格。
除了心理引导，还可以考虑食疗的方法。例如，可以用少许玫瑰花配冰糖泡茶喝，这有助于缓解孩子的急躁情绪。当然，这只是一种辅助方法，具体效果可能因人而异。
如果孩子脾气急躁的情况较为严重，甚至影响到了日常生活和学习，那么可以考虑寻求专业的心理咨询帮助。心理咨询师可以通过专业的技术和方法，帮助孩子识别并管理情绪，从而改善脾气急躁的问题。
最后，需要注意的是，孩子脾气急躁可能也与身体健康状况有关。如果孩子体内缺乏微量元素，也可能会导致植物神经兴奋性增高，表现出急躁的情绪。因此，可以带孩子去医院进行相关检查，及时补充所需的微量元素。
总之，解决孩子脾气急躁的问题需要综合考虑多种方法，并根据孩子的具体情况进行个性化的调整。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。