首先，当孩子情绪激动时，尝试进行冷处理，即暂时不回应他们的要求，等他们情绪稳定后再进行沟通。同时，要同情并鼓励孩子，缓解他们内心的压力和自责情绪。
其次，保持冷静地教导孩子，让他们学会用语言表达自己的感受和需求，而不是通过发脾气来解决问题。教孩子学会等待，逐渐培养他们的耐心。可以通过一些游戏和活动，穿插进去等待的元素，提高孩子等待的能力。
此外，增加亲子之间的感情交流也很重要，让孩子感受到家长的关爱和支持。当孩子有好的表现时，及时给予正面的鼓励和奖励，增强他们的自信心和积极性。
除了以上心理疏导的方法，还可以尝试食物调整性格。某些食物成分可能对孩子的情绪和行为产生影响，因此可以适当调整孩子的饮食结构。
需要注意的是，如果孩子的脾气急躁问题持续存在或影响到日常生活，建议及时寻求专业心理咨询师的帮助。专业的心理咨询师能够通过更深入的了解和评估，提供更具体的指导和支持。
希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。