首先，家长需要多些包容，言语上多给孩子安慰和鼓励。要包容孩子的急躁行为，并鼓励他们积极表达自己的内心想法。良好的沟通是解决问题的关键，而急躁的性格往往会加重矛盾和冲突。
其次，多陪伴孩子进行一些活动，如做游戏、看电视或一起做运动。这些活动可以增进亲子之间的感情，同时让孩子有更多的安全感，从而培养他们的耐心和爱心。
此外，要让孩子保持规律的生活习惯，早睡早起，适当运动，劳逸结合。这样可以缓解孩子的各种负面情绪，有助于改善急躁的性格。
除了上述建议，还可以考虑心理咨询、行为疗法和认知疗法等方法。心理咨询通过与专业心理咨询师的沟通交流来缓解孩子的不良情绪；行为疗法则通过改变特定行为模式来促进健康的心理状态；认知疗法帮助孩子识别并改变不适当的想法模式，减少心烦意乱的情况。
在食疗方面，可以考虑用少许玫瑰花配冰糖泡茶喝，这有助于缓解孩子的急躁情绪。
需要注意的是，如果孩子的急躁情绪是由甲状腺功能亢进症等疾病引起的，应在咨询师指导下进行药物治疗。
综上所述，调理儿童脾气急躁需要综合考虑多种方法，并根据孩子的具体情况制定个性化的方案。同时，家长也需要保持耐心和理解，与孩子共同努力克服这一难题。如果您觉得问题超出了您的处理范围，不妨寻求其他专业心理咨询师的帮助。