孩子入睡难、脾气急躁是很多家长所面临的问题。饮食对孩子的情绪和睡眠质量有很大的影响，因此选择适当的饮品可以帮助孩子放松身心、改善情绪，从而有助于入睡和情绪调节。
1. 奶类饮品
牛奶、豆奶、酸奶等奶类饮品富含蛋白质和钙，有助于促进孩子的身体和骨骼发育，同时也能帮助放松神经，促进睡眠。但需要注意的是，有些孩子可能对乳糖不耐受，会引起腹胀、腹泻等不适症状，因此可以选择低乳糖或无乳糖的奶类饮品。
2. 茶类饮品
一些茶类饮品，如绿茶、菊花茶、柠檬茶等，具有一定的镇静和安神作用，有助于调节情绪、促进睡眠。但需要注意的是，孩子的身体机能尚未完全发育成熟，对咖啡因等成分的代谢能力较弱，因此不宜过量饮用。
3. 果汁类饮品
果汁类饮品富含维生素C和其他营养成分，有助于提高孩子的免疫力和抵抗力，但需要注意的是，一些果汁含有较高的糖分，过度饮用会对孩子的牙齿和健康造成影响。因此，可以选择自制果汁，或选择低糖、无糖的果汁。
4. 柑橘类饮品
柑橘类饮品，如柠檬水、橙汁等，富含维生素C和其他营养成分，有助于提高孩子的免疫力和抵抗力，同时也有一定的镇静作用，有助于调节情绪、促进睡眠。
总的来说，孩子入睡难、脾气急躁时可以选择一些适合的饮品，但需要注意的是，每个孩子的体质和情况不同，选择饮品时需要根据孩子的实际情况进行选择，避免过量饮用或选择对孩子不适合的饮品。此外，饮品只是辅助调节情绪和促进睡眠的一种方法，还需要注意孩子的作息规律、睡眠环境等方面的调节，才能帮助孩子建立健康的生活习惯。