孩子的脾气急躁和爱哭通常是由多种因素引起的。首先，一年级的孩子通常处于一个适应新环境和新生活方式的过程中，这可能会导致他们感到紧张和不安，从而导致情绪波动。此外，孩子的大脑和神经系统还在发育中，他们可能还没有掌握如何控制自己的情绪。
对于脾气急躁和爱哭的孩子，家长可以采取以下措施来帮助他们：
1. 给孩子足够的时间和空间适应新环境。让孩子感到安全和舒适是减少情绪波动的重要因素。
2. 教育孩子如何控制自己的情绪。可以通过游戏和故事等方式向孩子传授如何冷静下来和控制自己的情绪。
3. 给孩子提供积极的情绪表达方式。可以鼓励孩子画画、写日记等方式来表达自己的情感，从而减少情绪的积累。
4. 建立稳定的日常生活规律。孩子喜欢有规律的生活，这可以让他们感到安全和有序，从而减少情绪波动的发生。
5. 给孩子足够的关注和支持。孩子需要感受到家人的关爱和支持，这可以增强他们的自信心和安全感，从而减少情绪波动的发生。
总之，对于脾气急躁和爱哭的孩子，家长需要耐心和理解，采取合适的措施帮助他们控制自己的情绪，从而让他们拥有一个健康、快乐的成长环境。